炝拌三丝
做法:1.土豆切成丝,用清水去淀粉投净,再用清水煮熟,捞出待用. 2.胡萝卜切丝,用油稍炒一下.这样过下油维生素A很容易被人体吸收.
3.青椒切丝,蒜拍碎,备用.
4.将以上3个步骤放在一个容器里,加辣椒油,糖,醋,盐,味精拌匀,出盘即可.
注意啦:南方人不爱吃生蒜,可以用香葱替代.
白菜炖冻豆腐
做法:1.白菜切成小块,胡萝卜切成菱形块,冻豆腐切成小块.粉条折成小段. 2.锅热放豆油,油烧热放白菜和胡萝卜,炒到温度最高时,放料酒,再放冻豆腐,炒一会,加水,放粉条.
3.水开菜也就好了.(因为这是冬季贮藏白菜,已经坤出来了.易熟)放盐.味精,出锅,装盘.
注意:这道菜不需要放入太多的的调料
发面花卷
做法:今天太困了明天再续写吧.
注意啦,看过的朋友别忘留言鼓励我一下.嘻嘻
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